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东南亚美食之椰浆芒果饭ข้าวคลุกกะปิมะม่วง(6/7)
糯米浸泡12小时以上
将香兰叶洗干净，剪成段
把剪成段的香兰叶铺在碗底，将浸泡好的糯米洗干净放入碗中，隔水蒸25分钟（25分钟是一个参考时间蒸熟即可）
将200毫升椰浆倒入锅内，加入香兰叶和糖，煮至糖融化冒小泡，边煮边搅拌防止糊锅，关火后加入盐
蒸糯米的时间将芒果切成片备用
蒸好的糯米把香兰叶挑出来扔掉，倒入150毫升椰浆，搅拌均匀，让糯米吸收椰浆
将吸收好椰浆的糯米盛入碗中，用勺子压紧实，盘子铺上两片香兰叶做装饰，将米饭倒扣在盘内，摆上芒果片淋上剩下的50毫升椰浆就完成啦！