#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面(
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准备食材，茄子切条，西红柿切块
猪肉切丁
碗内加入两勺生抽
一勺老抽
一勺蚝油
一小勺白糖
一小勺咸盐，搅拌均匀备用
锅中热油，放入葱花蒜末炒香
放入肉丁炒至变色
加入一勺黄豆酱
翻炒均匀
倒入茄条
倒入西红柿
倒入调好的料汁翻炒均匀
加入开水没过茄子
铺上生面条，盖盖，小火焖煮15分钟
翻拌均匀后出锅
面条吸收了汤汁十分香浓
