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香菇上海青(4/5)
香菇切片，青菜洗净，蒜切末
锅中加水，加少许盐和油，放入香菇焯熟，上海青绰40秒左右
捞出备用
起锅烧油，放入蒜末，香菇，翻炒均匀，倒入上海青
加入上午生抽，蚝油，少许盐，加入少许水，勾入水淀粉即可