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#夏日消暑，非它莫属#中式罗宋汤(1/5)
胡萝卜，土豆去皮，西红柿去帝洗净，黄花菜泡发20分钟后洗净。
西红柿，胡萝卜，土豆切小块，姜切片。
瘦肉剁成肉泥，少许淀粉腌制一下。
下少许油，将西红柿炒至出汁，盛起备用。
沙锅放入适量的水烧开，放入胡萝卜，土豆，中小火煲20分钟后，放入西红柿，瘦肉继续煲20分钟之后，放入黄花菜煲10~15分钟。这个时侯土豆，西红稀都很绵，可以压一压，压成泥，汤会浓郁些。下盐调味，关火即可。