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#夏日消暑，非它莫属#霸王花蒸鸡(2/6)
霸王花提前泡发2小时
泡发好洗干净，切成4cm左右小段
平铺在盘子上
鸡肉清洗干净，砍小块，加入盐，白酒，姜丝，生抽，淀粉，油腌制15分钟左右，红枣去核，切小片。鸡肉腌制好，鸡肉和红枣铺在霸王花上。
蒸锅加入适量的水，烧沸，放入鸡肉，盖上盖子，蒸10~15分钟。
10~15分钟后，撒上葱段，出锅。