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开胃小凉菜丨拌红萝卜丝(6/11)
萝卜去外皮和头尾。
切细丝，图省事儿的直接上工具刨丝。
加盐。
抓匀抓透至充分入味变柔软，出汤汁。
攥干水份。
用过滤水充分漂洗掉多余盐份以及生味儿。
再次攥干入大碗。
所有调料入碗，加少许水搅匀。
拌，拌，拌！
撒花(葱花)！
完工，开吃！