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散了的蔓越莓曲奇饼干(2/9)
准备食材,其实这里面的配比面粉有点少 后期我在混合的过程中又陆续加了100g低粉
黄油室温融化加糖粉搅拌均匀
糖粉黄油搅拌均匀后加蛋液,可以分三次加完。充分搅拌
家低粉搅拌,如果觉得太稀不成型搅拌过程中可以多次少量添加面粉。不要按着一个方向搅拌 要上下翻拌
搅拌啊
差不多搅拌成这个样子就可以了
之后滚成长条保鲜膜包裹好冰箱冷冻一小时,如果一小时后切的时候会散请回炉继续冷冻
这是冷冻好放到烤盘的图,我这个冷冻一小时就有点散。奈何我懒 ,就直接手动整整型上烤箱了。烤之前180度预热20min,。之后180度烤30min
烤完的,我做东西真的是有些粗放啊 见谅哈。不过味道很好