种植的黄蘑,黄蘑鲜味十足,用来做馅最美不过了
若是夏季,野外自然生长的更好
青椒切丁,切好后要挤去多余的水分,
要不汤太多,没法包
糖一点点,约一克,酱油(东古一品鲜)
盐少许,约3-5克,具体的克数要根据馅的多少来的,
建议可以尝尝再包哈~~葱花少许
放少许花椒油,
(取十几二十几个花椒,放入 油中,
小火慢慢加热,待花椒颜色变深,
便炸好了,凉后,取油用
花椒除湿,而且提鲜,)
又调了蘸料
将蒜用蒜臼捣碎,放一点点盐,一点糖,
一点生抽,一点陈醋,然后将辣椒油倒在一起就可以啦
好香啊~~
这个蘸料制作方法是
在大理巍山的朋友家吃到的,感谢~