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#夏日消暑，非它莫属# 蔬菜疙瘩汤(7/8)
一杯面粉倒入盆里，加一个鸡蛋。
将鸡蛋磕进面盆里边准备做疙瘩汤了。
用筷子搅拌成碎碎的小疙瘩，全程不要加水了。这样搅拌的疙瘩汤口感劲道，更抗煮一些。鸡蛋和面搅拌出来的疙瘩有些发黄了。疙瘩放置一会再煮都不会黏糊成一坨。这个就是小窍门了，记住就这样做了。
大火烧开锅之后，水翻起花了，把搅拌好的面疙瘩下锅煮，注意疙瘩下锅先不要搅，等再开锅搅拌就行了。
大约煮5分钟左右锅内的疙瘩汤开锅了，搅拌一下，加盐煮5分钟。
要过分煮菜，烫一下就行了，时间长菜会变色口感和营养都不好。
不用起早，简单好吃不将就，养胃好消化！
快手早餐吃起来