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紫苏黄骨鱼汤(1/10)
鱼宰杀后用油盐胡椒粉腌制几分钟，豆腐可用清水浸泡祛除豆腥味
萝卜切小块，紫苏切丝备用，准备姜片、葱段
热锅下油，放姜片进去煸一下
讲腌制好的黄骨鱼放下锅煎，此时应为小火
煎至黄骨鱼两边金黄便可加水
即可倒滚汤的白开水进锅中，再放胡萝卜进锅中一起烹煮
约煮10分钟，再加入豆腐一起烹煮
约2分钟后，加入紫苏丝煮开，即可起锅
加入葱段，适量调味，一锅鱼汤便以鲜香扑鼻
好喝～