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豆瓣仔姜(0/7)
主材:仔姜,青椒(二荆条),红菜椒。
切丝。(仔姜用刀拍几下后用手撕成丝)
锅中放油,炒香蒜末。
加入豆瓣酱,炒出红油。
全部倒入锅中,迅速翻炒均匀。
关火。盖上盖闷5-10分钟。
揭盖放糖调味即可。