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客家花生糯米糍粑(4/5)
糯米粉、玉米淀粉、白开水和油搅拌成流动的米糊（如果米糊不流动可以再加点水） 米糊倒进一个8寸的盘子，蒸锅水沸腾大火蒸15分钟
取另一个盘，倒入适量的花生碎和细砂糖拌均匀
糯米糍蒸好取出，趁热用勺子不停的勺上来然后压下去，勺上来压下去、勺上来压下去......,反复操作可以让糯米糍变Q弹。 如果你对Q弹要求低，可以简单弄几下就可以了
勺一团糍粑到装好花生碎的盘子，用剪刀剪成小块，浇上花生碎让糍粑沾满花生碎就可以吃了
暖暖、甜甜、糯糯的花生糍粑好好吃啊......