银耳马蹄绿豆爽#夏日消暑，非它莫属#(
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准备食材
我用的脱皮绿豆，没有的话，带皮也是可以的哦，提前4小时浸泡备用
银耳洗净撕成小朵备用
绿豆和银耳一起放进锅里
加入足量的水，先大火煮开调小火，煮到银耳软糯，绿豆开花
马蹄很容易氧化，先去皮放水里浸泡一会备用
煮了大概30分钟绿豆开花啦，鲜银耳也早就软糯出胶啦
把浸泡备用的马蹄切成小碎块，放进来煮开就可以了
按自己口味加入少许冰糖调味即可出锅啦
好喽，可以晾凉放进冰箱冷藏一会，更好吃哦
开吃吧
成品
