美容养颜的一款汤,丝瓜花蛤汤(5/5)
洗净的丝瓜去头去尾,然后削去外皮后切成滚刀块。花蛤内滴入几滴食用油,放到旁边叫它静静地吐沙,大约20分钟。
花蛤冷水下锅,放2片姜,料酒10g,大火烧开,烧至花蛤开口捞出洗净。
起锅加油5g,油温五成热放入姜片,炒出香味后加入丝瓜块,大火炒至丝瓜变软断生,再加入适量的清水
烧开后倒入花蛤,再次烧开,加入适量的盐3g、胡椒粉2g。
搅拌均匀后再撒入葱花,一锅鲜美又营养的丝瓜花蛤汤就做好了!!