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新手三步做【肉糕酿豆腐】(3/3)
五花肉和香菇一起剁碎，加入盐及味精调味，加入切成小粒的葱和姜，最后和干淀粉混合均匀并搅拌起筋，做成馅；
豆腐块挖空后填入肉馅摆放在瓷盘中,瓷盘置于穿孔蒸盘上
穿孔蒸盘放入蒸汽炉第一层，100℃蒸制24分钟即可。