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解暑清蒸肉末冬瓜(4/5)
肉末解冻，一次放入，一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉，抓匀后腌制放着
冬瓜切成硬币后的片，摆放在盘里
3-4瓣蒜切碎 洒在冬瓜片上。将盘子放蒸格上开火蒸到一看就知道熟了的样子
起锅烧油，放入肉末、蚝油 炒拌均匀均匀，浇三分之一碗的水。翻炒至粘稠状
将肉末和汁浇到冬瓜表面就可以开吃了。很清爽又能吃到肉的一道菜。