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木耳胡萝卜炒鸡蛋(7/15)
帮材料准备好了。
鸡蛋里加入一丢丢盐和适量葱花搅拌均匀。
热锅烧开水，帮木耳放进去掉水，出锅后用过冷水，用水握住木耳去水份。
热锅倒油，可以先帮锅烧一会再小火加入油，放入鸡蛋液搅拌均匀即可出锅，放入小碗里放一边备用。
热锅倒油，放入蒜泥，炒香。
放入胡萝卜和木耳。
翻炒均匀。
放入适量生抽。
放入之前炒好的鸡蛋。
少许盐。
少许糖。
定粉勾芡，倒入锅中。
搅拌均匀放入葱段。
出锅装盘。
以后餐桌上又多了一道菜可以选择了。