面条机中倒入一平杯高筋面粉，合上杯盖，顺时针旋转上锁，选择“自动面”中的“快速面”功能，按“启动/取消”键。
面条机开始“工作”10分钟就开始出面啦。
»机器有个搅拌的时间，妈妈们需要耐心等待。
»今天选用的是粗拉面头，妈妈如果不喜欢粗拉面也可以换成细拉面哦~
奶锅中水开后放入胡萝卜和黄瓜，大火焯水3分钟。
»焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和农药。
焯水后的胡萝卜切粒，黄瓜切粒，菜板翻面，鸡胸肉切粒。
玻璃碗中倒入切好的鸡胸肉粒、蛋清和玉米淀粉，用手充分抓拌均匀。
煮熟的面条捞出，沥干水分，放入碗中。
»如果面条容易黏连，可以在这步加一点点食用油拌匀。
炒锅中倒入食用油，热油后倒入花生，翻炒至花生表面呈金黄色，再倒入腌制好的鸡胸肉粒，翻炒2分钟。
最后倒入黄豆酱、生抽、蚝油、白砂糖、胡萝卜粒和黄瓜粒，翻炒均匀。
将炒好的浇头盖在面条上，一份香喷喷的炸酱面就完成啦~筋道爽滑的面条配上酱香浓郁的浇头，两者完全融合在一起，唇齿之间以及舌头上的每一个味蕾都被香味包裹，真的是好吃到舔盘子！
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