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红烧梅花腔骨(2/6)
洗净泡血水
起锅把泡好的腔骨放入凉水中焯水，去除血沫捞出用温水洗净
准备调味料
热锅凉油放入调料翻炒之后放腔骨，煸至表面微微发黄
放入调味料翻炒均匀，放水没过腔骨，大火烧开盖好锅盖转小火炖1个半小时
红烧时间可以根据自己口感喜好安排，我一般会炖1个半小时开盖大火收汁就可以了