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鸡蛋土豆胡萝卜盖浇面(0/10)
把土豆和胡萝卜切成丁，韭菜切碎，西红柿切丁，打碎一个鸡蛋，单独放好。
热锅下油，油热后倒入鸡蛋
鸡蛋熟后放入西红柿丁，炒红
汤汁收后放入土豆丁和胡萝卜丁，加入适量水
放入韭菜，放入适量糖，盐，鸡精，蚝油，味极鲜
转小火，盖盖子焖煮
汤汁收得差不多了就可以关火开动啦～
同时用一个小锅放水煮开面条
面煮熟后捞出放进凉水里，再将水沥干
将烧好的浇头盖到面上并搅拌，可放入适量米醋，更美味。