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上汤娃娃菜#我要上首焦#(11/12)
准备食材。
娃娃菜洗净对切开。
皮蛋去壳切小块，胡萝卜，火腿切菱形片。
夏天太热，煲汤要好久，确实煎熬，用这个滋汁匠原汁鸡汤就方便多啦，一整只鸡熬煮，味道香浓味鲜，而且口感也非常的浓郁，鸡肉吃起来特别软烂入味，大口喝汤大口吃肉，真过瘾。
娃娃菜入开水焯熟。
捞出铺在砂锅中。
另取一锅，加少量的食用油，下入葱花和海米炒香。
再加入胡萝卜，火腿和皮蛋，翻炒均匀。
加入原汁鸡汤。
煮开后加适量盐调味即可。
最后把煮好的鸡汤和配菜浇在娃娃菜上，撒葱花上桌。
貌似平淡无奇的上汤娃娃菜,其实需要许多小心思。送入口中，每一口都是食材的鲜味。