#夏日消暑，非它莫属#媚娘烧丝瓜有妙招，颜色翠绿，有烟火气(
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食材清单
丝瓜冲洗，刀与丝瓜垂直刮掉外皮
刮干净外皮的丝瓜再次清洗干净，切掉两头，切滚刀块
丝瓜块装入大碗，加1匙盐抓匀腌制10分钟
海米清水浸泡10分钟，姜蒜切碎
丝瓜再用清水抓洗两遍，控水
热锅加油，爆香姜蒜
下入海米翻炒几下，淋入料酒
倒入丝瓜翻炒
加少量水，翻炒一分钟
加盐
磨入少许黑胡椒翻炒均匀
出锅装盘
颜色翠绿，口感脆爽，味道鲜甜
