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西冷牛排(
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新鲜的原切牛排,没有血水,直接腌制一下就可以
黑胡椒海盐,喷一点点橄榄油
盘底喷橄榄油,一定要温度高,我喜欢比较多汁的,所以我一面大概40秒
反面,加封边,基本上都是30秒到40秒,共四面,
锡纸醒肉,两边留出散热口,3到5分钟左右醒肉完成
切开吃比较方便