第一步准备食材：黄油加牛奶或水加热彻底融化，接着关火加面粉搅拌无颗粒，这时的面粉状态比较硬，稍微冷却一点。把鸡蛋打入盆里搅散然后分次加入面糊中，把面糊搅拌至糊状就行了，记住面糊太硬可以继续加鸡蛋液，太稀就不要把鸡蛋液倒进去了，因为每个鸡蛋大小不一样

第二步：准备烤盘铺上硅油纸，把面糊放进裱花袋，我用了菊花形状的裱花嘴，家里的裱花嘴都给我女儿玩丢了，就剩这个形状了，于是把面糊一个个挤好，放进预热烤箱大火200度烤至10分钟发胀，这时的泡芙里面还是湿的再把温度调至160度继续烤20分钟，大家要看好泡芙的变化，按照自己家的烤箱温度来烤哦！

出炉后的泡芙部分有一点点开裂，不过不影响，放凉不回缩就成功了！

最后奶油加糖打发，装入裱花袋从泡芙的底部挤入就OK啦！小朋友一口一个

特意网购的泡芙盒子打包，很有卖相，发个朋友圈还挺多人想卖