把排骨清洗干净，烧开一锅水，放适量盐，下排骨煮几分钟后捞起备用。

把排骨倒入锅里，按上面用料的分量加料酒，糖，醋，酱油，水，然后搅拌均匀，小火慢煮；等排骨收汁就可以起锅了。如果是用电饭锅煮会更方便，下好食材和调味就等煮饭键跳了后就可以起锅来吃