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鲷鱼沙拉(4/9)
鲷鱼片控干表面水分，在上面撒些盐和黑胡椒腌制一下；
烧热锅， 放入适量的油， 下入腌制入味的鲷鱼片；
将鲷鱼片煎至两面金黄；
烧锅开水，加入适量的油和盐，下入芦笋和白果焯水；
焯好后捞出来控干水分；
将它们和红黄彩椒丝、生菜叶混合放入盘中， 再在表面上放上煎好的鲷鱼片；
小锅中放入适量的橄榄油、蚝油、生抽和少量水， 熬煮浓稠；
将浓汁淋浇在沙拉表面。
端上桌了。