五花肉切薄片，锅里不需要加油因为五花肉会下油，待五花肉炒出油后加入冰糖 翻炒 一下加一两点老抽再加两勺生抽翻炒 ，再加水满过肉煮20分钟最后开大火收一下汁即可！（盐可以看个人口味添加喔）