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韩式辣炒年糕(
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材料
准备年糕。
放入热水里汆。
水开后,年糕冲冷水,沥干。
大白菜切小条,方腿切小条。
将切好的方腿和大白菜放入烧热的油锅内翻炒。
加入少许水。(不要太多水)
放入年糕。
放入韩国辣椒酱。
加入盐和鸡精。(盐要注意不要太多,因为辣酱本身有咸味和甜味,所以也不用加糖了。)
年糕在锅里翻炒收汁,让辣酱紧紧包裹住每个年糕。
出锅。(完成)