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焦糖布丁(
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将100克白糖放入奶锅中加入清水,用小火煮开,然后继续熬至汤水浓稠
糖浆变成棕褐色后立即关火,熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中,高度可以根据自己喜好调整
将牛奶用小火煮开,然后放置冷却,将鸡蛋打匀
倒入冷却的牛奶,剩下的白糖搅匀
然后过筛沥去杂质,烤箱预热到200度
布丁液倒入瓶子中,放在加满清水的烤盘上,放入烤箱用200度上下火烘烤20分钟,直到布丁凝固即可