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青菜豆腐小炒——(0/5)
青菜洗净，分菜梗菜叶两份。豆腐切块。
油入锅，锅底薄薄刷上一层就够，干辣椒爆香，开始煎豆腐。
豆腐大致都成金黄外皮，菜梗入锅炒，加一勺糖，适量酱油。
菜梗炒软，下菜叶，加适量盐，翻炒片刻。加水闷煮。
加三鲜，貌似我去过很多地方都不用三鲜，用鸡精味精什么的也都可以。菜叶也煮软后，关火。