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烤肥肠(6/7)
肥肠买的是醺现成的,卖家收拾的非常干净,无异味。
肥肠切块,红辣椒、麻椒也切块。
把肥肠块,红辣椒块,麻椒块用竹签串起来。我这里有没放辣椒的,是给我家神兽做的。辣椒涂抹上色拉油,记住啊,只抹辣椒就可以了。
酱料:辣椒酱+蚝油+黑胡椒汁搅拌均匀,烧烤料,孜然粉准备好。
把肥肠串放到烤箱里面,烤箱上下火160度,烤10~15分钟。
烤好的肥肠,抹上酱料,再撒些烧烤料,孜然粉,就可以开吃了。
看看,诱人吧。