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儿童版锅贴(4/6)
首先来调馅，玉米粒、木耳、鸡蛋、虾仁剁碎，加入蚝油、盐、少许酱油、香油，花椒面，搅拌均匀，馅就调好了。
和面，就是饺子皮，温水和面，在醒发20分钟，在面醒发的时候可以调馅。
然后开始包了，擀成饺子皮形状，放入馅中间一捏即可。
先放油锅里中火煎一下，然后转小火。
放入淀粉和水调制的汁，倒入锅中，最好沒锅贴一半，然后盖上锅盖小火到水煎干。
成品就出来。