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川贝陈皮柠檬膏(3/8)
柠檬用细盐搓洗干净,盐水泡十分钟,擦干水分
切片挑出柠檬籽(有籽熬出来的膏体会发苦)
将平贝粉备好、陈皮淘洗干净,晾干直没有水分 因为没有买到川贝粉,就用平贝代替了,平贝没有川贝药效大
将切好的柠檬片摆入无水无油的炖盅内,一层柠檬一层黄冰糖
全部放好最后放上陈皮和平贝粉,放入隔水炖盅,调制甜品模式,慢炖十六个小时(记得在隔水炖锅外围加水、防止熬干)
熬制四个小时,搅一下
熬制十个小时,柠檬水分还有很大
十六个小时,柠檬的皮已经变成褐色,晾凉装在无水无油的保险瓶中密封