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韭菜鸡蛋盒子(2/7)
一半开水和面，一半凉水和面，揉成团，醒20分钟
醒面时，炒加盐的鸡蛋，洗切韭菜
面团很软，粘手。加了一些面粉，揉光滑，分成四份。
韭菜加油拌匀，鸡蛋与韭菜混合，加盐，蚝油，香油。拌匀。馅分成四份，一个小面团包一份馅。
电饼铛预热后，中火，一面4分钟，翻面再中火4分钟。（中火4分钟，饼只微微变黄，下次试大火）
好吃。
第一个，皮薄的，破了一点