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葱油丝瓜鸡蛋面(5/8)
开火热锅加点油,抬锅晃匀磕个蛋,赶在蛋们定型之前温柔划拉散,煎成蛋饼或蛋块
关火挪出去等着先,或者直接扒拉到锅边,看情况补油扔葱段
小火随便扒拉两下再扔丝瓜(和蛋),提前去皮收拾干净看心情切条或切片那种
温柔翻匀撒点盐,顺手淋上点儿生抽
努力翻匀翻到丝瓜变软且出水,凭经验加热水根据个人喜好扔面条
中火把瓜面煮熟煮到自己喜欢的程度,大概三五分钟的样子,关火装盘或盛碗
然后戳戳喵喵问一下能不能换个地方躺……对不起打扰了您继续,我往后一挪就可以了!
走了哟,明天见~