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2元早餐（3人份）(2/6)
黄豆用水泡一夜，早起倒净水，另外备3瓶清水备用，大概1500克
黄豆分几次倒入料理机，并分多次加入备好的清水
将豆汁倒入锅中，豆渣里的浆也要用纱布包好挤出来，大火烧开，改中小火5分钟，看好不要漫过锅边
称3克内酯，用30克水化开，放入大的容器备用，将豆浆表面的沫子扔掉之后倒入内酯水溶液中
盖盖闷15分钟，这期间和面，250克面粉一半开水和，一半温水和，这样和好的面不用醒面，直接按平时习惯手法做好入平底锅，做3张饼15分钟时间足够
盛入碗中加入蒜末和三合油，开动，喜欢吃辣的可以加点辣椒油