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鸡蛋火腿炒面(2/12)
小油菜清洗干净，胡萝卜洗干净去皮备用。
面条，鸡蛋，火腿肠准备好。
胡萝卜切丝，火腿肠切块，葱和大蒜切末，鸡蛋打散备用。
锅中水烧开，放入面条煮熟。
煮熟之后的面条过两遍凉水，捞出沥干水分。
锅中倒入适量油，先把鸡蛋炒熟，然后盛出来备用。
炒锅再次倒入适量油，油可以稍微多一些，这样炒面才更香，放入胡萝卜丝和火腿肠翻炒。
然后在放入小油菜翻炒均匀。
加入1小勺盐，1勺生抽，1勺老抽调味。
倒入面条翻炒两分钟就可以了。
关火后加入蒜末即可。
出锅装盘，哇！这个颜色就很有食欲吧！