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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#超级容易入手的米博酸菜鱼(1/4)
花鲢把鱼头去掉切成鱼片，洗净用料酒，姜片，葱，5克盐腌制鱼25分钟
2.锅里加油倒入酸菜，泡椒，泡姜大蒜炒5分钟140度2档反转（备注：煮鱼主锅一定要用搅拌棒不然鱼容易煮烂） 2.加入800水，盐1克，鸡精2克，胡椒1克，10分钟140度反转1档
3.加入鱼肉，葱，3分钟140度1档反转
4.   倒入碗中加入香菜即可