安装App
贝果(3/6)
高筋面粉过筛，加入砂糖 盐 酵母混合后加入水，揉成光滑面团，面温控制在26度以下，室温发酵30分钟
发酵好分6个（71g/个），团圆室温松弛20分钟
松弛好的如图整形，每个下面垫油纸，发酵30分钟
红糖水煮开调小火，发酵好的贝果反面10秒，正面20秒，捞出表面撒芝麻，风炉180度20分钟
切开是非常扎实的
完成