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椒盐发面饼(5/6)
面粉中加入酵母 ,用凉水和面,活成絮状。(想快速可以用温水活面,不可以放冰箱)
加入适量食用油。揉均匀用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏发酵一晚上 。
发酵好的揉匀,擀成一张大饼生胚将椒盐和食用油均匀的涂抹在生胚上面,卷起来,用刀切开,分成等分 大小自己控制。(个人觉得厚点好吃)
分好的剂子避免漏油两头口子就稍微捏一下。
擀成自己要的大小。
电饼铛预热 ,双面涂抹油,选发面饼挡,就可以了。(3分钟左右)