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凉拌莴笋(1/8)
莴笋去皮，切成丝。金针菇剪去老根，清水洗净掰开。
锅中烧水，水开后放入切好的莴笋丝
待水再次开后捞出莴笋
放入处理好的金针菇
水开30S后捞出金针菇
连同莴笋一同过冷水
依个人口味加入盐、糖、白醋
拌匀后再加入少许麻油即可