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300道减肥菜 虾仁鲜豆腐(5/11)
虾仁加一勺料酒一小勺白胡椒粉腌制10分钟
5瓣蒜拍碎或切碎
内酯豆腐倒扣在菜板上，切一厘米左右小块
在碗中加一勺生抽 一勺耗油 少量味精和盐 一勺水搅拌均匀调成料汁
锅中喷少量油
油热倒入蒜碎，爆香至金黄
倒入内酯豆腐 抖动煎熟 注意不要炒碎
豆腐煎熟倒入料汁
煮半分钟左右下入虾仁
盖锅盖焖2-3分钟
鲜嫩可口