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杨枝甘露(3/9)
椰浆、兰雀牛奶和糖放在锅里,小火加热,直到糖溶化,放凉备用
锅里烧水,大火水开后,直接倒入西米煮,火这个时候可以关小一点
煮西米的过程中,我们把芒果处理好
把其中一个半芒果的量打成芒果泥备用
西米煮15分钟后,关火焖10分钟,捞起来,过凉水,这个时候西米还没有煮好
重新加入清水,水开后,火关小一点再煮15分钟左右,看到西米中间还有小的白色,关火,焖15分钟,这个时候西米已经全部透明,再过凉水,西米就好了
把开始煮好的牛奶椰浆混合液和芒果泥、西米倒在一起,搅拌均匀,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏
冷藏到自己喜欢的温度后,在上面放上芒果粒和西柚料,就可以吃啦
酸甜,浓郁,清凉,爽滑,味道很棒哦