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清蒸红友鱼(3/4)
撰写制作步骤
鱼处理干净，切花刀盐、少许高度白酒,腌制一下
在鱼身里放入、姜丝,鱼身底下也放。。 蒸锅水开后放入，蒸5——8分钟（根据鱼大小）
关火后，别打开锅盖，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅 最后取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、香菜。淋上一下热油，就可以了