胡萝卜切丝，紫菜用热水烫开；将紫菜、胡萝卜丝和面粉放在调理盆中，加上盐、蘑菇精和鸡蛋，添水搅拌成糊状；

平锅放油，将面糊倒入，小火慢煎，两面翻烙，直到面饼呈金黄色至熟，关火，将饼切成小块儿，即可食用。