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仿真糯米团子【水晶核桃】(
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可可粉,糯米粉和澄粉混合均匀(糯米粉和澄粉1:1混合)
倒入80℃左右的热水搅拌成团
揉捏成光滑均匀的面团
分成一个个圆剂子,包入豆沙馅后滚圆
用牙签在中间压一道压痕
在周围戳一堆孔后蒸熟即可(蒸后变软孔洞会变大变得更自然)
成品~