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凉拌藕片(1/5)
莲藕削皮，洗干净，放入凉水中，放盐，大火煮开，小火再煮20分钟左右，捞出晾凉
莲藕晾凉之后，切成均匀的片状，放在一个大一点的碗里面
加入盐、酱油、生抽、五香粉拌匀
锅中烧油，加入辣椒末炒香，淋在藕片上，拌匀即可
我不可以吃葱姜蒜，如果可以吃葱姜蒜的盆友，把葱姜蒜切沫，葱末放在藕片上，姜末和蒜末与辣椒末一起放在油里煸香，一定更香! 不过不加葱姜蒜的也有莲藕本身原始的味道啦。