1、猪脚洗净，切块 ，姜切片， 2、先将猪脚放入沸腾的水里过血，捞起 3、将猪脚、姜、干椒、放入砂锅后将料酒鸡精放入拌匀 4、将可乐放入拌好的猪脚锅里，{2瓶可乐半瓶酱油}看自己的口味，喜欢甜一点就多放点可乐，喜欢咸一点就多放点酱油} 5、放好后煮15分钟后关小火焖30分钟左右后起锅