准备食材:大枣提前冷水浸泡10分钟,反复清洗干净。莲藕去皮洗净,白玉菇和松茸在淡盐水中浸泡10分钟然后反复清洗干净。榴莲是网购的榴莲肉,冷链快递,非常新鲜,榴莲香味极其浓郁,口感又软又糯,非常美味。
虫草是干货,需要提前冷水浸泡,然后反复清洗干净。椰子油可放可不放,放上还有淡淡的椰香味。
莲藕洗净切片,莲藕,微甜而脆,凉拌十分爽口,煲汤软糯香滑,口感极好。
将准备好的所有食材,除了椰子油以外的全部食材放入电炖锅中,加入适量的水,启动开关。
盖上锅盖,选择甜品功能,启动电源,需要三小时以上的时间,电炖锅好就好在文火炖,煲出来的汤口感特别好。
时间到,打开锅盖,香飘四溢,加入适量的的盐、椰子油调味,我没加其他调味料,口感咸甜,浓郁的榴莲味道,淡淡的椰香,超级好喝。