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巧克力淋面酸奶慕斯蛋糕(3/5)
首先用六个鸡蛋加可可粉做巧克力蛋糕胚，鸡蛋分离，蛋黄加100克牛奶，100克低筋面粉，10克可可粉，80克玉米油，蛋清分三次加糖做的8寸蛋糕胚
150度的火烤40分钟，有一点点开裂，不过组织很漂亮，没有塌陷，很绵软
烤好了蛋糕胚切成三片，开始调制慕斯糊，奶油加糖打发，吉利丁片泡牛奶隔水融化，蛋黄加少许牛奶加热搅拌，最后全部倒入搅拌，奶油糊变细希的状态，再把一片蛋糕胚放入底层倒入奶油掩盖后，接下来两片去掉一圈变六寸大小后分别加入放冰箱冷冻四小时
四个小时后可以取巧克力100克加奶油100克隔水融化了，然后淋面摆上喜欢吃的零食饼干继续放冰箱冷藏，几点过生日几点拿出来开吃
晚上九点过生日开吃咯！